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Hay un tarro de vidrio perfecto para cada producto

Es cierto, todos los botes de vidrio tienen en común unas cuantas características que contribuyen a su fama: no transmiten olores ni sabores, son impermeables a los gases, son transparentes, y son sinónimo de  “producto casero”.

Pero también es verdad lo contrario: no son todos iguales! Al revés, existen tipos muy diferentes de envases desarrollados para  responder a la gran variedad de necesidades de productos envasados en vidrio.

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En nuestro catálogo de tarros de cristal encontrareis, por ejemplo, una selección de envases caracterizados por su forma cilíndrica, esbelta y alargada. La gama CYL por ejemplo, o también la gama PAR.  Son perfectos para envasar productos como los espárragos, o los típicos filetes de pescados en aceite, y muchos otros productos. Las ventajas de este tipo de envase son claras: por el lado práctico, permiten envasar el producto entero, sin necesidad de cortarlo y con una inserción facilitada que evita que se rompa. Y por el lado más estético, el envase deja que se vea el producto en toda su envergadura, y bien ordenado. Fijaros en estos productos la próxima vez que salgáis de compra!

Plan para el verano: cómo hacer conservas de éxito y originales.

Llega una de las estaciones más ricas de variedades de frutas y verduras, la época del año en que el sol y el calor aceleran el proceso de maduración de los productos de la tierra y nos regalan unos colores brillantes y llamativos.

En verano podemos dedicarnos a preparar conservas que nos permitirán guardar un poco de magia de esta estación durante el resto del año y ¿por qué no? disfrutar de una alimentación sana y sabrosa.

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Por este motivo hemos decidido proponeros algunas recetas de conservas a base de productos de temporada, tal y como sugieren los mejores nutricionistas y economistas     añadiendo la calidad, el cariño y la originalidad que las recetas comparten con nuestra empresa y nuestros productos.

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Nuestro propósito se traduce en explicar paso a paso recetas de seguro éxito, con un toque siempre original y que se puedan conservar en nuestra vasta gama de envases de cristal!

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Como todo plan que se respete, el primer paso es establecer las “reglas del juego”.

Estamos preparando unos artículos completos y fáciles para aprender a hacer el vacío; para aclarar términos como mermelada, confitura y jalea y mucho mucho más… a parte de los que ya tenemos sobre cómo elegir las tapas para tus conservas y los tarros con garantía Le Parfait.

Estamos recopilando recetas de seguro éxito, con productos de temporada y un detalle diferente… síguenos en juvasa.com/facebook

Entre tapas, tapones, botellas y envases…. ¿cómo comprar?

Juvasa.com dispone de más de 2.000 referencias entre envases de cristal de todo tipo y tamaño, sistemas de cierre varios, herramientas para artesanos, etc. Ordenar nuestros productos y ofrecer una forma fácil e intuitiva de comprarlos es un reto para nosotros que se traduce en nuevas ideas para lograr la satisfacción de nuestros clientes. La ultima es una guía del cómo comprar (antes, durante y después) en juvasa.com.

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Desde sus inicios juvasa.com ha sido concebida para responder a las necesidades de pequeños emprendedores y particulares de contar con “pequeñas cantidades” de envases de cristal, botellas para cerveza, para aceite, cava, zumo y mucho mucho más. Y desde un comienzo volcado en solucionar problemas hemos seguido nuestra misión: escuchar al cliente para poder ayudarle.


Más escucha, más servicios


Hemos introducido nuevos productos (y muchos más están en camino!) y  herramientas de ayuda y asesoría como el 902 y el chat para estar más atentos a lo que necesitáis. Así que atendiendo  vuestras preguntas y en constante esfuerzo de mejorar nuestra usabilidad (uhhhh que de productos tenemos, eh!) hemos organizado y ampliado nuestra sección del cómo comprar.

Allí podéis encontrar las respuestas a las dudas sobre nuestra tienda on-line:


Los primeros pasos en juvasa.com (qué significan pack y palet? donde están los precios? como encuentro una botella para mis esencias? como encuentro el cierre correspondiente a mi envase?  enviáis a Pepino ? Y a Cebolla? – estos pueblos existen, están en la provincia de Toledo!)


Búsquedas avanzadas (como encuentro una botella que mide x, tiene color z y boca y? estoy creando mi marca y necesito asesoramiento sobre envase. Qué hago?)


Post venta (facturas, incidencias, devoluciones, chat, 902, etc)


y como dice don Juan Valle, el fundador de Juvasa, “estaremos aquí hasta que así lo desean nuestros clientes”, hasta que logremos “solucionar problemas”.

Conservas caseras y esterilización de tarros de cristal

La esterilización de conservas mediante calor se debe Nicolás  Appert, cocinero francés inventor del método de preservación hermética de los alimentos.
Los procesos de esterilización por calor son fundamentales para la elaboración de conservas caseras debido a que eliminan los microorganismos causados por la alteración de los alimentos.
Los mohos y levaduras se destruyen con una temperatura de 60ºC a 85ºC pero existen otras bacterias termoresistentes que necesitan 115ºC como mínimo para ser destruidas.
Existen dos tipos de esterilización por calor,  pasteurización y esterilización en autoclave.
La pasteurización es el método que nuestras abuelas bautizaron con el nombre de “baño maría”. Consiste en introducir los frascos de vidrio en un recipiente con agua y llevar el agua a ebullición durante un mínimo de treinta minutos. Este método se usa para conservas de encurtidos en vinagre y aceite, que contengan algún agente conservador como el azúcar o la sal o en las que el alimento posea una acidez natural como es el caso de las conservas de tomate.
Con este método se alcanzan temperaturas máximas de 100ºC y es el método casero por excelencia.
La esterilización por autoclave se utiliza  para conservas artesanas o industriales o para conservas de alimentos alcalinos que precisan una temperatura superior a 115ºC. Es obligatorio llevar un control de temperaturas internas y el registro de los lotes.
Una alternativa al autoclave para las conservas caseras es la olla Express, el vapor de agua generado en la olla cerrada herméticamente consigue la temperatura necesaria para una correcta esterilización. Es recomendable recubrir los tarros de cristal con paños de cocina para evitar que se rompan al chocar.

Envases de vidrio y medioambiente

El reciclaje de los envases vidrio beneficia al medioambiente
Al reciclar estos envases se  ahorra energía, se reduce la extracción de materias primas, se reducen los residuos y se contribuye a aminorar el efecto invernadero reduciendo la contaminación del aire al quemar menos combustibles fósiles para la fabricación de nuevos envases.

Consejos para reciclar envases de vidrio
-.No tire los cascos retornables en los contenedores de recogida de -.vidrio, devuélvalos a establecimiento donde los adquirió.
-.Separe los envases de vidrio del resto de la basura
-.Limpie los envases antes de depositarlos en los contenedores
-.Las tapas de los envases deben ponerse en el contenedor amarillo
-.El vidrio debe depositarse en el contenedor correspondiente.
La protección del medio ambiente es una prioridad para el Grupo Juvasa, con estos sencillos consejos evitará muchas toneladas de residuos al medioambiente.

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