Zumo de Peras Casero y Natural en Conservas

zumo de peras

Zumo de Peras Casero y Natural en Conservas

Tiempo de preparación 1 h
Raciones 9 Botellas de 500 ml
Calorías 386 kcal

Ingredientes
  

  • 2 kg Peras Sin semillas ni tallos
  • 2,5 l Agua
  • 5 g Ácido cítrico
  • 600 g Azúcar

Elaboración paso a paso
 

  • Pelamos las peras y retiramos los corazones y tallos. Y las partimos en trozos
  • Ponemos a cocer la pera con la mitad del agua sin llegar a hervir.
  • Apartamos la mezcla cuando las peras estén tiernas.
  • Añadimos el azúcar, el ácido cítrico y el resto de agua.
  • Calentamos de nuevo la mezcla y lo trituramos todos.
  • Pasamos toda la mezcla por un colador.
  • Rellenamos y cerramos las botellas.
  • Para terminar pasteurizamos todas las botellas a 95ºC durante 25 minutos.

Notas

Material utilizado en la receta y disponible en nuestra tienda online:
 

Información nutricional

Calorías: 386kcalCarbohidratos: 100gProteina: 1gGrasa: 1gGrasa saturada: 1gSodio: 17mgPotasio: 259mgFibra: 7gAzúcar: 88gVitamina A: 56IUVitamina C: 10mgCalcio: 29mgHierro: 1mg
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