Vinagre de fresas y menta

Vinagre de fresas y mentaIngredientes
300 gramos de fresas
1 litro de de vinagre de manzana
3 hojas de menta

Preparación
Calentar el vinagre en una cazuela a fuego lento, sin que llegue a hervir.
Dejar enfriar
Poner las fresas, la menta y el vinagre en un frasco de cristal
Agitar suavemente una vez al día
Dejar reposar unas tres semanas
Filtrar con un colador de tela
Poner en una botella de cristal

Aromatizados y especiados

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