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Mermelada de pasas sultanas y jengibre

Mermelada de pasas sultanas y jengibre

Ingredientes 500 gr. de pasas sultanas 200 gr. de azúcar de caña 2 limones 1 cucharadita de jengibre en polvo Cómo preparar mermelada de pasas sultanas y jengibre Poner las pasas sultanas en remojo durante 12 horas Escurrir bien el agua Poner en un cazo de fondo grueso Añadir el …

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Pepinillos en aceite

Pepinillos en aceite

Ingredientes 10 Pepinillos 100 gr Sal 300 cc de vinagre de manzana 200 cc de aceite de oliva vigen Ramitas de orégano Cómo hacer pepinillos en aceite Lavar bien los pepinillos Poner en un bol de vidrio y  añadir la sal gruesa Dejar en reposo toda la noche. Hervir en …

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Berenjenas con setas

Berenjenas con setas

Ingredientes 2 berenjenas 200 gr. de setas de cardo 1 pimiento rojo 3 dientes de ajo 100 cc de aceite de oliva virgen Pimienta negra molida Sal al gusto Cómo hacer berenjenas con setas Lavar bien las berenjenas y el pimiento Cepillar las setas para quitarles la tierra y suciedad …

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Aceite de setas

Aceite de setas

Ingredientes 1 litro de aceite de oliva virgen de sabor suave 100 gr. de sombrero y pie de setas de especies variadas Cómo se prepara el aceite de setas Poner una parte de aceite en un cazo de acero inoxidable Añadir las setas y confitarlas Eliminar el líquido acuoso que …

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