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Archivo de etiquetas: congelación

Métodos de conservación

Comprar envases de vidrio para conservas caseras

Existen una serie de factores que son determinantes a la hora de definir los procesos de deterioro de los alimentos y bebidas. Factores intrínsecos como la estructura del alimento, actividad higroscópica, agentes microbianos presente, acidez o alcalinidad, relación con el oxigeno etc…

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