Con esta conserva se puede preparar un puré dulce para rellenos.
Leer Más »Conserva silvestre para revuelto
Ingredientes 1 manojo mediano de espárragos trigueros 1 manojo mediano de collejas 1 manojo de espinacas silvestres 8 ó 10 piezas de setas 1 limón 10 cucharadas de aceite 1 cabeza de ajos Sal al gusto Preparación: Recoger las verduras y setas en lugares seguros y poco contaminados Lavar muy …
Leer Más »Setas shiitake secadas al horno
La seta shiitake se cultiva desde hace siglos en Asia Hoy en día, se puede encontrar en todos los mercados. Es muy apreciada por su sabor y por sus propiedades medicinales. Las setas seca se añaden a guisos y sopas.
Leer Más »Vinagreta de setas
Esta conserva se puede comer tal cual como aperitivo o añadirla a ensaladas.
Leer Más »Mermelada exótica de Calabaza con Nueces de pecan
Por fín llegó el momento de preparar las conservas de invierno y los detalles para regalar en navidad. Y como ya saben en www.juvasa.com es donde disponemos de la gran gama de tarritos y botellitas de cristal para guardar y regalar estos delicatessens. Preparaos para una receta de mermelada gourmet que solo se puede disfrutar en ésta época, fácil, nutritiva y sobre todo superversátil.
Leer Más »El ajo y sus propiedades
Para aquellos que les guste cocinar o, simplemente, disfrutan con la comida, no hay nada mejor que el olor de un sofrito o el sabor de unos filetes a la plancha con ajitos.
Leer Más »El producto de la primavera, el espárrago
Los espárragos verdes o trigueros son el producto de temporada. Desde mediados de marzo hasta mediados de abril los espárragos verdes se encuentran en el mejor momento para su consumo.
Leer Más »Aceite de remolacha
Este aceite está delicioso en ensaladas, es muy original ver las formas pictóricas que crea el color rojo al mover la botella
Leer Más »Aceite de argán a la corteza de limón
El argán (argania espinosa) se cultiva desde tiempos inmemoriales en el suroeste de Marruecos. Las tribus bereberes conocen bien sus propiedades nutricionales y dermatológicas.
Leer Más »Vinagre de tres aromas.
Este vinagre sirve para aderezar adobos
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