Receta de zumo de tomate natural en Conserva
Raciones Tiempo de preparación
5Botellas de 500 ml 50min
Tiempo de cocción
35min
Raciones Tiempo de preparación
5Botellas de 500 ml 50min
Tiempo de cocción
35min
Ingredientes
  • 4kg Tomates
  • 280ml Zumo de limón
  • 60g Azúcar
  • 2g PimientaAl gusto
  • 10g Sal
Instrucciones
  1. Lavamos y cortamos los tomates en trozos pequeños dejando la piel.
  2. Pasamos todos los tomates por la tomatera. Si no dispones de una puedes usar una batidora.
  3. Añadir a la sartén el tomate, la pimienta, la sal, el azúcar y el limón y batimos todo.
  4. Ponemos la sartén a fuego alto y retiramos una vez rompa a hervir.
  5. Envasamos las botellas con el tomate recién sacado del fuego.
  6. Y para terminar pasteurizamos a 98ºC durante 35 minutos.
Notas de la receta

Material utilizado en la receta y disponible en nuestra tienda online: