Zumo de tomate natural en Conserva

¿Te sobran tomates? Hoy haremos un riquísimo zumo de tomate natural en conserva. Vamos a seguir una receta 100% natural y que te permite conservar tu zumo entre 18 y 24 meses.

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Receta de zumo de tomate natural en Conserva
zumo de tomate
Tiempo de preparación 50 min
Tiempo de cocción 35 min
Raciones
Botellas de 500 ml
Ingredientes
  • 4 kg Tomates
  • 280 ml Zumo de limón
  • 60 g Azúcar
  • 2 g Pimienta Al gusto
  • 10 g Sal
Tiempo de preparación 50 min
Tiempo de cocción 35 min
Raciones
Botellas de 500 ml
Ingredientes
  • 4 kg Tomates
  • 280 ml Zumo de limón
  • 60 g Azúcar
  • 2 g Pimienta Al gusto
  • 10 g Sal
zumo de tomate
Instrucciones
  1. Lavamos y cortamos los tomates en trozos pequeños dejando la piel.
  2. Pasamos todos los tomates por la tomatera. Si no dispones de una puedes usar una batidora.
  3. Añadir a la sartén el tomate, la pimienta, la sal, el azúcar y el limón y batimos todo.
  4. Ponemos la sartén a fuego alto y retiramos una vez rompa a hervir.
  5. Envasamos las botellas con el tomate recién sacado del fuego.
  6. Y para terminar pasteurizamos a 98ºC durante 35 minutos.
Notas de la receta

Material utilizado en la receta y disponible en nuestra tienda online:

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