Como hacer Mermelada de Higos – 100% natural y casera – Paso a paso
En el vídeo de hoy veremos cómo hacer mermelada de higos casera. Haremos una deliciosa mermelada de higos o brevas en 6 sencillos pasos. Estamos seguros de que te gustará.
Raciones Tiempo de preparación
9 tarros Yoko 220 ml 100minutos
Tiempo de cocción
40 minutos
Raciones Tiempo de preparación
9 tarros Yoko 220 ml 100minutos
Tiempo de cocción
40 minutos
Ingredientes
  • 2kg Higos
  • 1kg Azúcar
  • 60ml Zumo de limón
Instrucciones
  1. Pelamos los higos retirando la piel y los cortamos en trozos.
  2. Ponemos a cocer los higos, el azúcar y el limón exprimido llevando a hervir, durante aproximadamente 40 minutos.
  3. Batimos todo con la batidora de mano.
  4. Preparamos los botes y los llenamos con mucho cuidado.
  5. Pasteurizamos los tarros de mermelada a 98º durante 35 minutos.
Notas de la receta

Y ya tendríamos nuestra rica mermelada de higos. Como puedes ver es una receta 100% natural y casera. Con la pasteurización que le damos al final, nuestra mermelada se debe consumir en un plazo máximo de 24 meses.

Material utilizado en la receta y disponible en nuestra tienda online: