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Postres

Carne de membrillo

Carne de membrillo

Ingredientes 1 kg. de membrillos de temporada 500 gr. de azúcar de caña Cómo hacer carne de membrillo Lavar bien los membrillos Ponerlos al fuego en un recipiente amplio y dejar que hiervan durante 25 ó 30 minutos. Quitarles la piel y el corazón Poner la pulpa en una cazuela …

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Pasta de manzanas

Pasta de manzanas

Ingredientes 2 Kg. de manzanas 1kg. de azúcar 1 limones ½ cucharadita de canela molida Cómo preparar pasta de manzana Lavar las manzanas y quitarles la piel y las pepitas Cortarlas a trozos añadir ½ litro de agua y ponerlas al fuego Rallar la piel de los limones y añadirla …

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Guiso de orejones y ciruelas

Ingredientes 200gr. de orejones de melocotón 200gr. de ciruelas pasas Raspaduras de limón 8 ó 10 clavos de olor 200 gr. de azúcar 1 litro de agua Preparación: Poner todos los ingredientes en una cazuela a fuego lento. Cocer hasta que estén tiernos y el agua se haya reducido a …

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