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Mermeladas

Confitura de melocotón y nueces

Confitura de melocotón y nueces

Ingredientes 1 kg. de melocotones maduros 100gr. de nueces 300 gr. de azúcar de caña 2 limones 1 cucharadita de aceite de semillas Cómo preparar confitura de melocotón y nueces Lavar bien los melocotones Cortar a trozos quitándoles el hueso Pelar las nueces Poner los melocotones en una cazuela de …

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Mermelada de pasas sultanas y jengibre

Mermelada de pasas sultanas y jengibre

Ingredientes 500 gr. de pasas sultanas 200 gr. de azúcar de caña 2 limones 1 cucharadita de jengibre en polvo Cómo preparar mermelada de pasas sultanas y jengibre Poner las pasas sultanas en remojo durante 12 horas Escurrir bien el agua Poner en un cazo de fondo grueso Añadir el …

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Jalea de naranja y nueces pacanas

Jalea de naranja y nueces pacanas

Ingredientes 3 kilos de naranjas de zumo 500 gr. de azúcar 2 limones 1 cucharadita de agar-agar en polvo Cómo preparar jalea de naranja con nueces pacanas Quitar la piel a las nueces pacanas y reservar Disolver el agar-agar en agua y dejar en reposo durante dos horas Extraer el …

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Mermelada de ciruelas con pasas

Mermelada de ciruelas con pasas

Ingredientes 1kg de ciruelas de la temporada 100 gr. de pasas sultanas 400 gr. de azúcar 2 limones Preparación: Esta receta es de lo más sencilla Solo hay que quitar los huesos a las ciruelas y poner en un recipiente junto con el azúcar y las pasas Remover a fuego …

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Mermelada de pétalos de rosa

Ingredientes200 gr. de pétalos de rosa500 gr. de azúcar100 ml de agua1 cucharadita de gelatina a ser posible agar-agar en polvo PreparaciónPoner a hervir unos 150 gr. de pétalos en los 100 ml de aguaDejar enfriar y pasar por un colador de tela apretando bien para conseguir todo el jugoA …

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