Conservas

Pepinos encurtidos

Pepinos encurtidos

Ingredientes: 1 kg. de pepinos pequeñitos 500 g. de cebollitas blancas Ramitas de estragón 500 gr. de sal gruesa 1 litro Vinagre 3 cucharadas de aceite Preparación: Pinchar los pepinos con una aguja de hacer punto Hervir los peninitos y las cebollitas con agua y sal, escurrir y secar Llevar …

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Crema de calabaza y pimientos

Crema de calabaza y pimientos

Ingredientes 300 gr. de calabaza 1 cebolla 1 pimiento rojo 1 litro de caldo de verduras 8 cucharadas de aceite de oliva Sal  y pimienta negra molida al gusto 2 limones Cómo hacer crema de calabaza Quitar la corteza a la calabaza Cortar a trozos Pelar y cortar la cebolla …

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Mermelada de pimientos rojos con mango

Mermelada de pimientos rojos con mango

Ingredientes 200 gr. de pimientos 300 gr. de azúcar de caña 1 mango 2 limones Cómo se hace mermelada de pimientos rojos con mango Lavar los pimientos y cortarlos a tiras Pelar el mango y cortarlo a trozos Poner todo en una cazuela junto con el azúcar y el zumo …

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Pepinillos en aceite

Pepinillos en aceite

Ingredientes 10 Pepinillos 100 gr Sal 300 cc de vinagre de manzana 200 cc de aceite de oliva vigen Ramitas de orégano Cómo hacer pepinillos en aceite Lavar bien los pepinillos Poner en un bol de vidrio y  añadir la sal gruesa Dejar en reposo toda la noche. Hervir en …

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