Como hacer Mermelada de Higos - 100% natural y casera - Paso a paso
En el vídeo de hoy veremos cómo hacer mermelada de higos casera. Haremos una deliciosa mermelada de higos o brevas en 6 sencillos pasos. Estamos seguros de que te gustará.
Raciones 9 tarros Yoko 220 ml
Ingredientes
- 2 kg Higos
- 1 kg Azúcar
- 60 ml Zumo de limón
Elaboración paso a paso
- Pelamos los higos retirando la piel y los cortamos en trozos.
- Ponemos a cocer los higos, el azúcar y el limón exprimido llevando a hervir, durante aproximadamente 40 minutos.
- Batimos todo con la batidora de mano.
- Preparamos los botes y los llenamos con mucho cuidado.
- Pasteurizamos los tarros de mermelada a 98º durante 35 minutos.
Notas
Y ya tendríamos nuestra rica mermelada de higos. Como puedes ver es una receta 100% natural y casera. Con la pasteurización que le damos al final, nuestra mermelada se debe consumir en un plazo máximo de 24 meses.
Material utilizado en la receta y disponible en nuestra tienda online: