Inicio / Recetas / Bebidas / Jarabe de manzana

Jarabe de manzana

Jarabe de manzanaIngredientes
2 Kg. de manzanas
100gr. de azúcar
1 limón
Agua

Preparación
Cortar las manzanas a trozos y reservar el corazón y la piel
Poner la piel, el corazón y las pepitas en una cazuela al fuego con 1 litro de agua
En otra cazuela poner la pulpa con otro litro de agua
Dejar que el líquido se reduzca a la mitad
Colar el líquido de las dos cazuelas prensando bien
Poner el líquido resultante en una cazuela a fuego lento y añadir el azúcar y el zumo de un limón
Dejar al fuego hasta que se reduzca a la mitad
Envasar en caliente en tarros de cristal
Esterilizar al baño María durante treinta minutos

Este jarabe se utiliza para añadir a infusiones

Puedes ver también

Ketchup de piñones

Ketchup de piñones

Ingredientes 100 gr. piñones de la temporada 3 tomates maduros 2 dientes de ajo 30 …

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *