Inicio / Recetas / Conservas / Habichuelas verdes en zumo de tomate

Habichuelas verdes en zumo de tomate

Habichuelas verdes en zumo de tomateIngredientes
1Kg de habichuelas verdes tiernas
1 Kg de tomates maduros
Dos cucharadas de aceite
Una cucharada de sal
Una cucharadita de tomillo

Preparación
Se lavan las habichuelas y se les quita la hebra de la vaina y se cortan
Se hierven a agua con sal
Se escurren
En un tarro de cristal se ponen las habichuelas
Se ponen los tomates sin piel en la batidora y se trituran bien
Se cubren las habichuelas con el zumo de tomate y el aceite de oliva
Poner al baño María durante 30 minutos
Se conservan bien durante un año

Para elaborar un plato solo hay que hacer un refrito con ajo y añadirle el contenido del
tarro y un par de huevos para que cuajen.

Verduras al natural

Puedes ver también

Tanas en su jugo

Tanas en su jugo

Comer las deliciosas tanas, esta variedad de setas típicas de la sierra Norte de Sevilla, es un placer con nuestras recetas.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *