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Peras en almíbar
Descubre como hacer una rica conserva de peras en almíbar 100% casera y con ingredientes 100% naturales.
Ingredientes
- 4 kg Peras Sin semillas ni tallos
- 1 kg Azúcar
- 45 ml Zumo de limón
Elaboración paso a paso
- Pelamos las peras por la mitad y retiramos los corazones y los tallos.
- Ponemos a cocer la pera con el azúcar y el limón sin llegar a hervir durante 30 minutos desde que se ponga caliente.
- Colocar las mitades de las peras en los tarros.
- Terminamos de rellenar con el almíbar
- Pasteurizamos a 98ºC durante 50 minutos.
Notas
Como puedes ver es una receta 100% natural y casera. Con la pasteurización que le damos al final, nuestra mermelada se debe consumir en un plazo máximo de 24 meses.
Material utilizado en la receta y disponible en nuestra tienda online:
Información nutricional
Calorías: 770kcalCarbohidratos: 202gProteina: 2gGrasa: 1gGrasa saturada: 1gSodio: 6mgPotasio: 586mgFibra: 16gAzúcar: 174gVitamina A: 125IUVitamina C: 24mgCalcio: 45mgHierro: 1mg
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