Juvasa

Berenjenas con setas

Berenjenas con setas

Ingredientes 2 berenjenas 200 gr. de setas de cardo 1 pimiento rojo 3 dientes de ajo 100 cc de aceite de oliva virgen Pimienta negra molida Sal al gusto Cómo hacer berenjenas con setas Lavar bien las berenjenas y el pimiento Cepillar las setas para quitarles la tierra y suciedad …

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Conserva de bonito con aceitunas

Ingredientes2 litros de aceite de oliva1 bonito mediano1 tarro de aceitunas en salmueraAguaSal Cómo hacer conserva de bonito con aceitunasHacer un litro de salmuera fuerteLimpiar el bonitoIntroducir en la salmuera a fuego suave durante 30 minutosSeparar los lomos de la ventrescaEnvasar por separado el tarro de cristal  recomendado es el STD …

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¿Que es un autoclave?

Un autoclave es un recipiente hermético fabricado para soportar altas presiones y altas temperaturas. Se utiliza para esterilización comercial de envases de vidrio y metálicos generalmente para el sector de la alimentación aunque también se usan en laboratorios de análisis clínicos y bacteriológicos.

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