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Salsa Boloñesa en botes Le Parfait

Salsa Boloñesa en botes Le Parfait

Ayy, pero que pocas ganas de cocinar ahora, ¿qué podemos hacer para almorzar sin tener que gastar y a la vez poder cuidar la linea? Aja! nuestra “Salsa Boloñesa Casera”  de la semana pasada guardada en botes “Le Parfait Super”, menos mal que hicimos bastante y hay para todos. Ahora la calentamos, cocemos la pasta y listo! Oye y no nos olvidemos de un poquito de quesito por encima, jiji 

Le Parfait = Salvavidas, porque ahorramos en cocinar, limpiar … y nos da tiempo de dormir una siestecita antes de seguir 

Bodas e Ideas Creativas.

 


Hola a todos! Gracias por vuestros mensajes de agradecimiento y vuestras recetas gourmet y artesanas, estamos super encantados! Volvemos actualizados con nuevo look y sobre todo con nuevas ideas ^_^ … Gracias al éxito de nuestro antiguo BLOG de CONSERVAS ARTESANAS y la originalidad de nuestros clientes estrenamos nuevo apartado de BODAS e IDEAS CREATIVAS. En estos tiempos tan difíciles tenemos que mirar nuestro bolsillo y sacar el máximo partido aprovechando nuestra creatividad en todo lo que hacemos. Utilizaremos este apartado para compartir detalles e ideas para bodas, cumpleaños, despedidas,  …  y así decorar, ambientar y regalar detalles e invitaciones super originales echas por ti, a tu estilo y a tu bolsillo.

Como bien sabéis tenemos muchísimas recetas que podéis utilizar aquí en nuestro Blog como licor de moras, mermelada de pétalos de rosa, aceite de oliva aromatizado con especias, etc.

Para decorar podéis utilizar lazos, telas, encajes y botones de mercerías, arena de la playa, conchas, velas aromáticas, cartulinas y papeles especiales de colores de venta en papelerías, golosinas, chocolates, especias, hierbas, flores secas, sales de baño … como veis hay muchísimas ideas 

Arrancamos con una idea de Juvasa para invitaciones de bodas ibicencas (mensaje en una botella, hemos utilizado la BORDELESA 37.5  BL) y como no los detalles a juego, nuestros envases mini (B 1 ONZA, B 1.5 ONZAS Y B 2 ONZAS) con mermelada artesana y dos envases como porta velas (ORCIO 106 ML y ORCIO 1.062 ML) y arena para dar un ambiente romántico  … que os parece? A nosotros nos encanta!

Habas en salsa

Ingredientes
1kg de habas tiernas
1 cebolla
3 ó 4 dientes de ajo
4 tomates
1 vaso de vino blanco
6 cucharadas de aceite de oliva
4 hojas de laurel
½ cucharadita de pimentón
Orégano
Sal

Preparación
Quitar la vaina a las habas
En una sartén sofreir los ajos, la cebolla y los tomates.
Añadir las habas, el vino blanco y el resto de los ingredientes.
Dejar que el vino se consuma y se espese la salsa
Retirar del fuego y dejar enfriar.
Envasar en frío en tarros de cristal de boca ancha.
Añadir dos cucharadas de aceite.
Esterilizar al baño María durante treinta minutos.

Esta conserva se sirve acompañada de arroz blanco.

Verduras al natural

Tomates al natural

Ingredientes 
Para 3 tarros de cristal de 700 gramos aprox.
3 Kg. de tomates de pera en su punto de madurez
2 cucharadas de sal
9 cucharadas de aceite

Preparación
Lavar bien los tomates y quitarles la piel
Poner un poco de sal en el fondo de cada tarro
Introducir los tomates apretando bien para que no queden huecos
Deben estar cubiertos con su propio jugo
Añadir a cada tarro tres cucharadas de aceite de oliva
Cerrar los tarros herméticamente
Poner al baño durante 20 minutos
Se conservan bien durante un año

Las conservas de tomate se pueden utilizar en invierno para disfrutar de los sabores del verano, se pueden elaborar gazpachuelos, salsas, refritos , pistos o añadirlos al natural a las ensaladas

Verduras al natural

Tomates crudos en salsa

Ingredientes
3 Kg. de tomates
2 Cebollas
6 dientes de ajo
2 cucharadas de orégano
100 ml de aceite de oliva virgen

Cómo preparar tomates crudos en salsa
Cortar 1 kg. de tomates en trozos
Cortar las cebollas en rodajas
Cortar los dientes de ajo
Poner a freír hasta que estén tiernos
Añadir el orégano
Pasar por la trituradora hasta que quede una salsa líquida, si es necesario añadir más zumo de tomate.
Cortar el resto de los tomates en rodajas
Ponerlos por tandas en botes de vidrio de boca ancha
Puede servir el tarro Medio GALON 1966ml – TO-110
Cuando los tarros estén llenos añadir la salsa de forma que queden totalmente cubiertos
Cerrar herméticamente
Esterilizar durante 15 minutos.

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