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¡NOVEDAD WEB! Tarros “Le Parfait”

Tarro “Le Parfait” de 750ml


Tenemos buenas noticias para nuestros compradores online! Por fin disponemos de nuestros tarros herméticos  ”Le Parfait” a la ventPOR PACK, conocidos por su hermeticidad y estanqueidad sin proceso térmico, gracias a su característica goma naranja y hebilla  metálica mantienen los alimentos frescos durante mas tiempo, de una manera sencilla y natural. Su forma cilíndrica ayuda a verter con facilidad todo tipo de líquidos y cremas (guisos, sopas, gazpachos, etc.).

Son ideales para CONSERVAR: alimentos en almíbar, conservas en vinagre, miel, etc. Perfectos paraALMACENAR: pasta seca, café, arroz, legumbres, especias, hierbas, frutas secas, golosinas, galletas y porque no para DECORAR con artículos de cocina, mercerías, manualidades, brochas y pinceles, etc.

Disponemos de 7 tamaños, desde 200 ml a 3 Litros, si desean fotos y precios de la gama completa no duden en hacer click en el siguiente enlace:

http://www.juvasa.com/es/c27/envases-de-vidrio/tarros-frascos-de-vidrio-y-botes-de-cristal-le-parfait-super-terrines-wiss

Atentos a  más artículos de “Le Parfait”  online

Jalea de jazmín y mandarina

Ingredientes
50 o 60 jazmines
20 mandarinas en su punto
300 gramos de azúcar blanca
10 Hebras de azafrán

Cómo preparar confitura de jazmín y mandarina
Extraer el zumo de las mandarinas
Poner el zumo a hervir a fuego lento junto con el azúcar y las hebras de azafrán
Mover de vez en cuando hasta que espese
Poner en una sartén unas gotas de aceite de semillas y dorar ligeramente los pétalos de jazmín y rebozarlos en azúcar blanca
Añadir los pétalos a la jalea.
Envasar en tarros de cristal pequeños tipo Juvasa 120- 120ml – TO-066
Esterilizar durante 30 minutos.
Esta jalea se puede consumir con carnes rojas y utilizar como relleno de empanadillas.

Conserva de Flores de Calabacín

Ingredientes
20 flores de calabacín
100 cl. de aceite de oliva
1 cebolla grande
1 cucharadita de pimienta roja
Sal al gusto

¿Cómo  hacer conserva de Flores de Calabacín?

  • Limpiar la flores cuidadosamente con un papel de cocina
  • Poner en una sartén unas cucharadas de aceite
  • Dorar ligeramente la flores  reservar
  • En otra sartén aparte añadir el resto del aceite y referir la cebolla cortada en juliana
  • Añadir la sal
  • Sacar la cebolla y escurrir.
  • El tarro de cristal que se recomienda para esta conserva es el  Marinate 207
  • Poner en la base la cebolla, encima poner la flores de calabacín con mucho cuidado para que no se rompan, añadir la pimienta de forma que formen puntos rojos sobre la flor amarilla del calabacín.
  • Añadir el aceite hasta cubrir

Para conservar hasta un año  hay dos métodos:

  1. Hacer el vacio
  2. Esterilizar al Baño María (enlace a la explicación de este proceso) durante 30 minutos o en autoclave durante 20 minutos.

Esta deliciosa conserva es muy especial y difícil de encontrar, se puede consumir tal cual o añadir a platos de carne o pescado.

El aceite sobrante se puede utilizar en ensaladas.

Buen provecho

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