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Endúlzate la vida con Le Parfait

Tarros Le Parfait con chuches

La versatilidad de los tarros herméticos de Le Parfait no tiene límites. De todos los usos que podéis imaginar, hoy os traemos sin lugar a dudas, el más dulce: ¿Habéis probado a conservar bombones de chocolate o cookies en Le Parfait “Terrine”, chucherías en los “Wiss”, o almacenar los moldes de papel para los “cupcakes” en los tarros de la línea “Súper”?  Una vez más comprobamos como disfrutar de materiales de máxima calidad no está reñido con un resultado bonito y cómodo.

Tarros herméticos Le Parfait

Organizar dulces y golosinas -bien para almacenarlos en tu cocina o cuando preparas una fiesta- y mantenerlos en buen estado fuera de sus bolsas, es un factor muy importante a tener en cuenta cuando vamos a comprar un tarro. Los botes de Le Parfait, como os comentamos en el post anterior dedicado a esta marca, cumplen a la perfección los tres pilares fundamentales de un buen envase: versatilidad, comodidad y lo mejor de todo, son decorativos.

Botes herméticos Le Parfait

Se acerca el día de esa fiesta tan esperada que llevas preparando bastante tiempo –un cumpleaños, un bautizo e incluso una boda- y has pensado en hacer un detalle especial o montar un buffet de golosinas para los asistentes: ¿Te has planteado ya que envase vas a utilizar para meter las chucherías? Los tarros de Le Parfait Wiss son perfectos  para estas ocasiones. Si quieres regalar algún detalle dulce a tus invitados puedes decantarte por el de 200 ml o el de 350 ml.

Tarro Le Parfait y lacasitos

Para conservar chocolate o bombones  en buen estado después de abrir su envase, hay que tener en cuenta que el lugar donde vayas a almacenarlo este fresco, seco y alejado de olores. Los tarros Le Parfait Terrine o Super serían una gran opción gracias a su hermeticidad y un sistema de cierre seguro. Lo mismo ocurre con las galletas, para conservarlas crujientes hay que guardarlas en botes de cristal donde se queden bien aisladas.

¿Y la moda DIY para envasar productor caseros? Para preservar el bizcocho, madalenas y los riquísimos cupcakes tiernos durante más tiempo nada mejor que los botes de cristal. Le Parfait permite jugar con el diseño personalizando los tarros y dándoles un toque original y diferente. 

Tarro Le Parfait "Super"

Nada puede sustituir el sabor de un buen dulce, sobre todo cuando se hace con cariño, pero al igual que el contenido importa, el detalle es el protagonista en cualquier celebración. El gusto por lo artesanal y por hacer un regalo cuidado encuentra su principal aliado en todos los modelos de nuestros tarros herméticos de Le Parfait.

Botes Herméticos Le Parfait

¿Conocéis los famosos botes herméticos de Le Parfait? Esta firma mundialmente conocida, nació en la ciudad francesa de Reims a principios de los años 30. El éxito de sus productos se ha basado, desde el punto de vista técnico, en conjugar materiales de primera calidad a diseños funcionales adaptados a las necesidades de los consumidores. Desde el punto de vista estético, no podemos dudar de que Le Parfait ha sabido conservar a lo largo de los años una identidad propia, de aire vintage y líneas sencillas, que nos traslada a la cocina artesana de sabores intensos.

Le Parfait es la única marca de tarros fabricados por una empresa especializada en alimentación, lo que la convierte en un referente claro de envases herméticos para uso alimenticio.

A continuación os mostramos las distintas variedades de tarros de Le Parfait que podéis encontrar en nuestro catálogo online de Juvasa.com


1.Características: Tipos, sistema de cierre y capacidad.


Generación tras generación los botes herméticos de Le Parfait nos han acompañado como un símbolo emblemático de la cocina más tradicional. Unido a la calidad del producto encontramos diferentes características innovadoras que posicionan a Le Parfait dentro de una línea fácil y cómoda de usar. 

Los envases de la línea “Super”  suelen utilizarse tanto para el almacenamiento de comida como de líquidos (pasta, arroz, aceites, salsas, ect.). Además de su forma redondeada y su boca estrecha, los botes de Le Parfait Super se caracterizan por tener una junta de sellado de látex natural, que hace que sea hermético sólo con cerrarlo. Este envase es adecuado para realizar conservas, ya sea a través de pasteurización o al baño maría.

Cuenta con un sistema de cierre desmontable, lo que lo convierte en un tarro versátil para poder utilizarlo en el horno por ejemplo.

Las capacidades disponibles en nuestro catálogo online oscilan entre 500 ml hasta la máxima de hasta 3000 ml.

Otra de las gamas más conocidas de La Parfait es la “Terrine” compuesta por tarros de vidrio hermético con forma cónica, líneas rectas y una boca más ancha que su hermana “Super”.  Su estructura permite el envasado de cualquier producto como mermeladas, patés, lomos de pescado o carne o incluso flan,  y facilita el acceso a todos sus rincones.

Cuenta también con una junta de sellado de látex natural para favorecer su hermeticidad y un sistema de cierre desmontable con el mismo funcionamiento que el de su hermano mayor de la gama “Super”.

Este modelo cuenta con una gran variedad de capacidades que se adaptan a las necesidades de nuestros clientes: desde los 125 ml hasta la máxima de 1000 ml.

Los tarros de vidrio herméticos Le Parfait “Wiss”, al igual que los Le Parfait Terrines, son ideales para patés, preparados de carne, lomos de pescado, confits de pimiento y en general, para todos los productos que necesitan en su preparación un molde. Se caracteriza por su boca ancha, su forma cónica de líneas rectas y sistema de cierre innovador:

  • Su boca cuenta con una zona de contacto muy amplia, diseñada con numerosos relieves para garantizar un sellado perfecto.
  • Para garantizar su hermeticidad, el bote de cristal Le Parfait Wiss incluye una cápsula de sellado de un solo uso,  ya que una vez puesta no es posible retirarla sin perforarla dejando entrar aire.
  • Su tapa de una sola rosca, protege -gracias a la presión- la cápsula de sellado durante la pasteurización y esterilización,  y también durante su almacenamiento.

Los tarros de esta gama también los encontrarás disponibles en varios tamaños, desde el más pequeño de 200 ml hasta la máxima capacidad de 1500 ml.

Por último contamos con una línea específica para preparar confituras: los tarros Le Parfait “Confiturier. Su diseño los hace perfectos para almacenar mermelada  o frutas en las mejores condiciones de conservación.  

Puedes identificar los tarros “Confiturier” por su forma cónica, aristas verticales y un sistema de cierre con una tapa “twist-off” original. Están disponibles en dos capacidades: de 340 ml y 380 ml.


Después de mostraros con detalle toda la familia de Le Parfait que podéis encontrar en nuestro catálogo, ¡es hora de ponerse manos a la obra! Mermeladas, guisos, encurtidos y todo un mundo de sabor que podéis envasar en estos tarros de diseño, teniendo siempre la garantía de la mejor calidad.


Horchata de chufas

Ingredientes
300 gr. de chufas crudas
50 gr. de azúcar
1 limón
1 litro y 1/2 de agua
Una cuharada de lecitina de soja

Preparación
Lavar las chufas y dejarlas en remojo durante 24 horas con el zumo de un limón
Retirar el agua del remojo
Añadir un litro de agua, el azúcar y la lecitina de soja
Triturar la mezcla hasta obtener una pasta fina
Dejar en reposo en un lugar frío durante una hora
Filtrar con un colador de paño fino
Añadir a la pasta el agua restante y repetir la operación de triturado y filtrado
Envasar la horchata en botellas de boca estrecha y esterilizar al baño María durante 35 minutos
Servir muy fría

Leches vegetales

Leche de almendras dulces

Ingredientes
500 gr. de almendras dulces sin cáscara ni piel
2 litros de agua
Una cucharadita de lecitina de soja

Preparación
Poner todos los ingredientes en la batidora y triturar hasta que el grano este lo más fino posible
Dejar en reposo durante una hora en el refrigerador
Volver a poner en la batidora y volver a batir
Filtrar por un colador de tela
Reservar la almendra molida para añadirla a sopas y ensaladas
Envasar el líquido en botellas de cristal de tapa hermética
Esterilizar al baño María durante treinta minutos
Se conserva bien durante tres meses
Agitar bien antes de servir

Esta leche está indicada para personas con alergia a la lactosa
Está exquisita fría con trocitos de fresa.

Hidromiel

Ingredientes
300g. de miel de mil flores
1 litro de agua
Levaduras secas activas de uso enológico

Preparación
Utilizar siempre utensilios y envases de acero inoxidable o cristal
Hervir el agua y dejar enfriar
Mezclar el agua a la miel en un tarro de cristal de boca ancha
Añadir media cucharadita de fermentos vínicos y disolver bien
Cubrir el tarro con un paño, nunca poner la tapa y menos si es metálica
Dejar en reposo durante una semana a una temperatura aproximada de 30ºC
El proceso de fermentación provocará que el liquido empiece a desbordarse
Durante la fermentación es recomendable hacer dos trasiegos en botes de cristal limpios.
Trasvasar a un nuevo recipiente de cristal de forma que no pasen los sedimentos
Cerrar el tarro herméticamente y guardar en el congelador de frigorífico durante 10 minutos
Dejar reposar durante dos meses a temperatura ambiente
Antes de consumirlo es necesario filtrarlo con un colador de tela

Si el proceso se ha realizado correctamente obtendremos un delicioso licor con un sabor único

Proceso de elaboración de aceitunas verdes al estilo sevillano

La aceituna es un fruto comestible, de una sola semilla en su interior, de tamaño variable, según la variedad, y de color verde que cambia a morado o negro cuando está madura. Los principales constituyentes de la aceituna son el agua y el aceite. Debido a la composición de este aceite (y a los componentes menores que posee), la aceituna se considera como un producto de alto valor nutritivo y biológico.

Existe una gran diversidad de variedades, de las cuales algunas se usan fundamentalmente para aderezo y otras para la elaboración de aceite de oliva.

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