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Éxito de asistencia en las IX Jornadas Técnicas de Enología

botella de vidrio juvasa

El precioso enclave donde se sitúa el Hotel Bodega el Moral, en Rivera del Fresno (Badajoz), acogió la IX Jornadas Técnicas de Enólogos de Extremadura, organizada por la Asociación Extremeña de Enólogos. 

Con cerca de un centenar de asistentes, las IX Jornadas Técnicas de Enólogos de Extremadura acogió a numerosos sectores del sector como viticultores, enólogos, directores técnicos de bodegas, profesionales independientes, consejos reguladores, estudiantes y prensa especializada entre otros. Estas jornadas itinerantes dirigidas por los miembros de la Asociación Extremeña de Enólogos y la Federación Española de Asociaciones de Enólogos, trataron –además realizar talleres prácticos y catas donde se realizaron análisis de producto y ayudaron a crear debate- temas de la actualidad vinícola tanto a nivel regional como nacional, para enfrentar los numerosos retos que exige la evolución del mercado. 

Antonio jurado

Grupo Juvasa y Avanza Packaging, patrocinadores del evento, participaron con la ponencia “Posibilidades y Ventajas del Packaging”, donde se resaltó la importancia del envase como elemento diferenciador en un mercado altamente competitivo. Antonio Jurado, responsable de Compras y Coordinador de Proyectos de Avanza Packaging resaltó “El packaging ayuda a transmitir el mensaje de marca y a construir los valores que van a posicionarla frente a sus competidores” y añadió que “a través del diseño estructural de packaging, además de mejorar la percepción que los consumidores tienen sobre una marca, ayuda a optimizar los costos, mejora la productividad y alarga la durabilidad de un envase”.

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A través de los diferentes proyectos realizados por el estudio Avanza Packaging, quedó reflejado que la premisa “renovarse o morir” define la importancia por apostar por el desarrollo de la imagen de marca. “La belleza atrae, vende e impulsa la compra; y cuando ésta se traslada a un envase, es más fácil que el consumidor lo quiera poseer” profundiza Antonio Jurado.

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Tras una intensa jornada de ponencias y talleres prácticos, se celebró una amena comida de confraternización donde se realizó un maridaje y se degustaron grandes vinos bien posicionados en el panorama enológico. Las jornadas incentivan la formación continua y favorecen el intercambio de experiencias y el saber hacer de sus asistentes. 

El ron canario, un referente internacional.

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Con un total de 6 medallas, la Destilería Canaria San Bartolomé de Tejina –productora de marcas como Cocal, Aguere, Guajiro o Cobana- se consolida como referente internacional en el IV “RonFestival” celebrado en Madrid.

Honrar y dar a conocer uno de los destilados más famosos del mundo –España se posiciona como el segundo mayor consumidor de ron de Europa- es uno de los objetivos fundamentales del IV Congreso Internacional del Ron, Madrid 2015. En él se han dado cita los grandes expertos en ron para -además de realizar diferentes actividades como conferencias, master class o catas- recoger los premios IRC (International Run Conference). 

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Destilería San Bartolomé de Tejina fue galardonada con un total de 6 premios; entre los que se encuentran una doble medalla de Oro en la categoría de Melaza Ron Afrutado para Ron Aguere Miel, una medalla de Plata para el Ron Guajiro Blanco o doble medalla de Bronce en la variedad de melaza ron añejo (entre 0 y 5 años) para Ron Guajiro Dorado entre otros.

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Grupo Juvasa, y concretamente Avanza Packaging, ha desarrollado el cambio de imagen para muchas de las marcas de la destilería canaria. La calidad de las bebidas espirituosas que produce se une al espíritu innovador que históricamente caracteriza a la Destilería San Bartolomé de Tejina desde su fundación, en 1948. Porque hablar de ron español y sus orígenes es hacer referencia a Canarias, a su cultura popular y a su gastronomía. Transmitir décadas de tradición ronera junto a un producto de la más alta calidad fue el principal objetivo de Avanza Packaging.

Actualmente la industria del ron sufre un crecimiento vertiginoso y lucha por posicionarse y ganar más adeptos a nivel mundial. Otra de las grandes casas Canarias dedicada a la producción tradicional de este licor que destacó fue Arehucas con su ron añejo, en la categoría Melaza Ron Extra Añejo Superior (entre 11 y 15 años).

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Destilería San Bartolomé ha conseguido conservar los mejores valores de la tradición familiar en la producción de ron canario –seleccionando una materia prima de calidad y velando por un proceso de elaboración perfecto, también en la maduración de sus rones añejos- a las nuevas innovaciones tecnológicas y las necesidades de los consumidores, apostando por el desarrollo de su imagen de marca, renovando sus instalaciones y, sobre todo, elaborando uno de los rones más característicos del archipiélago.

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