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Botellas en miniatura para licor

El compromiso de Juvasa para adaptar el amplio abanico de productos disponibles a las necesidades del mercado y sobre todo, de nuestros clientes, es nuestra prioridad.  Hoy queremos presentaros una nueva colección que hemos incorporado recientemente a nuestro catálogo Online: botellas de vidrio en miniatura para licor, disponibles en cuatro modelos diferentes.

Una de las últimas tendencias  en detalles y regalos para celebraciones y fiestas, es obsequiar a los asistentes con envases en miniaturas de licor. En Juvasa.com contamos con varios modelos diferentes adaptados a los gustos y necesidades de nuestros clientes. Personalizar y sorprender son de los objetivos fundamentales que puedes conseguir si te decantas por utilizar nuestras botellas en miniatura.


Un nuevo concepto


Buscar la originalidad y eficacia en el diseño de nuestros envases, se presenta como una clave fundamental para conseguir un resultado óptimo que buscan nuestros clientes cuando adquieren nuestros productos. La incorporación de nuestra nueva gama de botellas en miniatura responde a la creciente necesidad de adaptar la demanda por productos más exclusivos y especializados.

La botella de vidrio Futura de 50 ml, es una fiel reproducción de su hermana mayor Futura 700 ml. Se caracteriza por tener un cuerpo estilizado, de cuello largo y su boca de rosca pilfer pp18. En esta misma línea se encuentra la denominada Miami de 50 ml, también con una forma alargada aunque su base es más potente y sus hombros más rectos.

Con un estilo más compacto, Ovation y Moonea de 50 ml, también con boca rosca pilfer pp 18, destacan por sus hombros más redondeados y de formas sencillas. El etiquetar y personalizar estos envases puede dotar a tu marca, o  al detalle –si las adquirís para un evento- de una identidad propia.

Nuestras botellas de vidrio en miniatura han llegado para ofrecer un producto innovador y sorprendente, que responde a las necesidades de nuestros clientes y de los consumidores. Ayudar a crear una experiencia de consumo única y exclusiva, servida en pequeñas dosis de ingenio, sin renunciar a diseños versátiles y cómodos gracias a la facilidad de uso.

Éxito de asistencia en las IX Jornadas Técnicas de Enología

El precioso enclave donde se sitúa el Hotel Bodega el Moral, en Rivera del Fresno (Badajoz), acogió la IX Jornadas Técnicas de Enólogos de Extremadura, organizada por la Asociación Extremeña de Enólogos. 

Con cerca de un centenar de asistentes, las IX Jornadas Técnicas de Enólogos de Extremadura acogió a numerosos sectores del sector como viticultores, enólogos, directores técnicos de bodegas, profesionales independientes, consejos reguladores, estudiantes y prensa especializada entre otros. Estas jornadas itinerantes dirigidas por los miembros de la Asociación Extremeña de Enólogos y la Federación Española de Asociaciones de Enólogos, trataron –además realizar talleres prácticos y catas donde se realizaron análisis de producto y ayudaron a crear debate- temas de la actualidad vinícola tanto a nivel regional como nacional, para enfrentar los numerosos retos que exige la evolución del mercado. 

Grupo Juvasa y Avanza Packaging, patrocinadores del evento, participaron con la ponencia “Posibilidades y Ventajas del Packaging”, donde se resaltó la importancia del envase como elemento diferenciador en un mercado altamente competitivo. Antonio Jurado, responsable de Compras y Coordinador de Proyectos de Avanza Packaging resaltó “El packaging ayuda a transmitir el mensaje de marca y a construir los valores que van a posicionarla frente a sus competidores” y añadió que “a través del diseño estructural de packaging, además de mejorar la percepción que los consumidores tienen sobre una marca, ayuda a optimizar los costos, mejora la productividad y alarga la durabilidad de un envase”.

A través de los diferentes proyectos realizados por el estudio Avanza Packaging, quedó reflejado que la premisa “renovarse o morir” define la importancia por apostar por el desarrollo de la imagen de marca. “La belleza atrae, vende e impulsa la compra; y cuando ésta se traslada a un envase, es más fácil que el consumidor lo quiera poseer” profundiza Antonio Jurado.

Tras una intensa jornada de ponencias y talleres prácticos, se celebró una amena comida de confraternización donde se realizó un maridaje y se degustaron grandes vinos bien posicionados en el panorama enológico. Las jornadas incentivan la formación continua y favorecen el intercambio de experiencias y el saber hacer de sus asistentes. 

Receta: mermelada gourmet de cerezas


En los meses de mayo y junio empieza una buena época para elaborar recetas de confituras con productos de temporada. Hoy os queremos proponer una conserva muy sencilla y deliciosa, perfecta para envasarla en nuestros nuevos tarros de la línea Gourmet “Élite”, disponibles a la venta en nuestro catálogo online.

¿Habéis probado la mermelada de cerezas? Es una receta de elaboración sencilla y tradicional, pero que guarda un sabor intenso propio de los mejores productos delicatessen. Es perfecta para acompañar quesos, foie e incluso algunos platos de carne. 


Método de elaboración


A pesar de ser una confitura poco común en nuestra despensa, la mermelada de cerezas artesanal –si está bien elaborada- se caracteriza por conservar el delicado sabor de las cerezas, dulce y ácido a la vez. Para ello recomendamos utilizar menos azúcar haciendo pequeñas remesas que ayudan a reducir el tiempo de cocción. Como consecuencia conseguiremos potenciar el sabor final de la fruta sin enmascararla demasiado.

Antes de comenzar a explicar paso a paso como elaborar esta receta, os detallamos los ingredientes que vais a necesitar:

  • 600 gr de Cerezas limpias: sin hueso ni rabillo.
  • 250 gramos de Azúcar.
  • El zumo de medio limón.
  • La piel de una manzana. (opcional)

Una vez tenemos todos los ingredientes, vamos a comenzar paso a paso a preparar la mermelada:

  1. Lavamos cuidadosamente las cerezas y las escurrimos. Una vez limpias, debemos deshuesarlas y quitarles el rabillo.
  2. A continuación introducimos las cerezas troceadas en una olla/cazo, y le añadimos el azúcar, el zumo del medio limón y la piel de manzana, si habéis decidido añadirla. Lo mezclamos todo bien. Dejamos que hierva a fuego medio-alto los primeros 20 minutos, sin dejar de remover y despumándola. Una vez pasado este tiempo, bajar el fuego y mantener la cocción durante otros 10/15 minutos. Para comprobar si está lista, sacamos un poco y comprobamos la textura de las cerezas y del líquido.
  3. Los trozos de fruta, más pequeños o grandes, dependen del gusto del cocinero. Si queremos dejar la textura más fina podemos triturarla con la batidora.
  4. Una vez que la mermelada esté hecha, sacamos la piel de manzana y la introducimos en los tarros  “Élites” esterilizados y los dejamos (aún calientes) boca abajo para hacerles el vacío durante aproximadamente un día. De esta forma tendremos conserva de mermelada durante unos 6 meses .

Como os comentamos en la receta anterior publicada, si queréis de forma fácil , rápida y limpia realizar el vacío de una sola vez a un gran número de tarros de conservas os aconsejamos utilizar un pasteurizador. En Juvasa.com os ofrecemos en 29 litros uno en esmalte con tapadera de plástico y en 30 litros uno en acero inoxidable 18/10 con grifo de fácil vaciado. Basta con añadir agua, colocar los tarros dentro de la olla y programar el tiempo y la temperatura. De esta  forma ahorrarás agua, energía y sobre todo tiempo a la hora de pasteurizar los tarros.



Dependiendo la cantidad que queramos guardar en nuestra despensa para cualquier ocasión os aconsejamos las distintas capacidades de los tarros Élite; podéis conseguirlos en www.juvasa.com.



Ahora sólo queda disfrutar de este manjar digno de los platos más deliciosos. Porque con una elaboración sencilla, un poco de cariño y unos tarros tan versátiles y elegantes cómo los Élite, puedes lograr destacar en cualquier celebración.

El ron canario, un referente internacional.

Con un total de 6 medallas, la Destilería Canaria San Bartolomé de Tejina –productora de marcas como Cocal, Aguere, Guajiro o Cobana- se consolida como referente internacional en el IV “RonFestival” celebrado en Madrid.

Honrar y dar a conocer uno de los destilados más famosos del mundo –España se posiciona como el segundo mayor consumidor de ron de Europa- es uno de los objetivos fundamentales del IV Congreso Internacional del Ron, Madrid 2015. En él se han dado cita los grandes expertos en ron para -además de realizar diferentes actividades como conferencias, master class o catas- recoger los premios IRC (International Run Conference). 

Destilería San Bartolomé de Tejina fue galardonada con un total de 6 premios; entre los que se encuentran una doble medalla de Oro en la categoría de Melaza Ron Afrutado para Ron Aguere Miel, una medalla de Plata para el Ron Guajiro Blanco o doble medalla de Bronce en la variedad de melaza ron añejo (entre 0 y 5 años) para Ron Guajiro Dorado entre otros.

Grupo Juvasa, y concretamente Avanza Packaging, ha desarrollado el cambio de imagen para muchas de las marcas de la destilería canaria. La calidad de las bebidas espirituosas que produce se une al espíritu innovador que históricamente caracteriza a la Destilería San Bartolomé de Tejina desde su fundación, en 1948. Porque hablar de ron español y sus orígenes es hacer referencia a Canarias, a su cultura popular y a su gastronomía. Transmitir décadas de tradición ronera junto a un producto de la más alta calidad fue el principal objetivo de Avanza Packaging.

Actualmente la industria del ron sufre un crecimiento vertiginoso y lucha por posicionarse y ganar más adeptos a nivel mundial. Otra de las grandes casas Canarias dedicada a la producción tradicional de este licor que destacó fue Arehucas con su ron añejo, en la categoría Melaza Ron Extra Añejo Superior (entre 11 y 15 años).

Destilería San Bartolomé ha conseguido conservar los mejores valores de la tradición familiar en la producción de ron canario –seleccionando una materia prima de calidad y velando por un proceso de elaboración perfecto, también en la maduración de sus rones añejos- a las nuevas innovaciones tecnológicas y las necesidades de los consumidores, apostando por el desarrollo de su imagen de marca, renovando sus instalaciones y, sobre todo, elaborando uno de los rones más característicos del archipiélago.

Grupo Juvasa participa en la feria All Those de Barcelona

Barcelona acogerá –después de la primera exitosa edición celebrada en diciembre- la II Edición de la feria gastronómica All Those; un lugar de encuentro para todos aquellos que aman y disfrutan de una buena experiencia gastronómica. Se dan cita personas emprendedoras, innovadoras y admiradoras incondicionales de la comida, que buscan aportar una visión distinta, un toque especial, a través de valores que consiguen transmitir a todos sus productos. 

Juvasa -siempre al lado de todos aquellos que persiguen su sueño por emprender un nuevo proyecto- ha querido participar en esta feria gastronómica, llena de contrastes y sabores nuevos, a través de sus tarros B 314 de boca alta, utilizados como vasos para cerveza y otras bebidas. Avanza Packaging se encargó de diseñar la serigrafía del logo de la feria, dotando a los vasos de identidad y personalidad propia.

El vidrio siempre es la mejor opción para disfrutar de un buen refresco, cerveza, vino  y… ¿por qué no? También de tus platos favoritos. Encontrar un menú completo servido en diferentes tipos de botes de cristal se ha convertido en toda una revolución, que inunda los mejores locales y puestos urbanos de comida con aire innovador. Además de ser un elemento decorativo ofrecer algo diferente a los consumidores ayuda a completar la experiencia gastronómica que la mayoría de los establecimientos hosteleros persiguen.

El auge de los “Street Markets” como All Those, es una tendencia al alza en la mayoría de las ciudades españolas en los últimos años. Inspirados en los que puedes visitar en metrópolis cosmopolitas como Nueva York, Londres o París, la creatividad, la diversión y el deleite del paladar son los ingredientes principales para pasar una amena y divertida jornada gastronómica.

Mi primera receta de mermelada: Tarros Le Parfait

¿Alguna vez habéis pensado en elaborar vuestra propia mermelada? Además de eliminar todos los conservantes artificiales, elaborar confitura casera es muy fácil. Hoy os traemos una sencilla receta de mermelada de fresa, fruta que podéis encontrar ahora a muy buen precio en cualquier mercado. Las fresas son una fruta cargada de beneficios: son una fuente rica en vitamina C, contiene antioxidantes que ayudan a frenar el envejecimiento y son bajas en calorías. 



Antes de comenzar a preparar nuestra primera mermelada, debemos tener listos todos los ingredientes, y también los tarros donde vamos a conservarla. Hoy os proponemos los botes Le Parfait, disponibles en nuestra página Web. Su estética vintage se complementa con su funcionalidad y hermeticidad.  



Método de Elaboración


Para cocinar nuestra primera mermelada de fresa no necesitamos más que:

  • 1 kg de fresas
  • 750 gr de azúcar
  • El zumo de un limón

Comenzamos lavando muy bien las fresas, cortándoles el rabito y troceándolas. El tamaño de los trozos depende del cocinero: más grandes o más pequeños. Una vez listas, las colocamos en un recipiente amplio y le incorporamos el azúcar y el zumo de limón. Lo mezclamos todo removiendo bien para que todos los ingredientes se liguen.

Una vez terminado el primer paso, es el momento de pasar la mezcla a una olla y poner a calentar a fuego fuerte. Cuando vemos que comienza a hervir bajamos la intensidad y la dejamos reducir. El tiempo que necesita la confitura para reducir y hacerse es mínimo de 30-45 minutos. Pero debéis tener en cuenta que cuanto más tiempo –y por lo tanto  a fuego más lento- se vaya reduciendo la mermelada, más sabrosa e intensidad tendrá su sabor.  Recordad que durante el proceso de elaboración hay que remover la mezcla constantemente para evitar que se pegue e ir retirando la espuma.



Una vez que vemos que la mermelada está en su punto y que la mezcla ha reducido, vertemos la mermelada en nuestros Le Parfait completamente limpios y secos. Con la mezcla caliente y para realizar el vacío colocamos los tarros perfectamente cerrados boca abajo durante aproximadamente un día. De esta forma podréis tener mermelada en conserva durante aproximadamente 6 meses. Otro método que se utiliza para realizar el vacío es el que comúnmente conocemos como “baño maría”, introducir los tarros cerrados en una olla con agua hirviendo. Si se deciden por este último os aconsejamos utilizar un pasteurizador de amplia capacidad interna (29 litros en esmalte con tapadera de plástico y 30 litros en acero inoxidable 18/10 con grifo para fácil vaciado) que les permitirá de forma fácil, rápida y limpia realizar el vacío a un gran número de tarros de conservas de una sola vez, ahorrando tiempo, agua y energía. Con sólo introducir los tarros en la olla, añadir agua y programar el tiempo junto con la temperatura, obtendrás los tarros pasteurizados en poco tiempo.


¿Os ha parecido sencilla la elaboración? Ahora sólo tenéis que disfrutar de vuestra primera mermelada de fresa. 

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